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Verdac

Nasce da una selezione di Verduzzo Giallo coltivato sulle colline marnose che dominano la visuale ad est della cantina.

Le uve vengono fatte passire a temperatura ed umidità controllate per circa un mese.
Alla diraspatura segue una breve fermentazione sulle bucce che continua poi in barriques, ove l’affinamento dura per ancora un anno.

 

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