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Ruan
Rosso Mosso da Uve Autoctone

Sulle lievi colline a ridosso della cantina nascono le uve che compongono il Ruan: Refosco dal Peduncolo Rosso e Pignolo.
Dopo la prima fermentazione in acciaio segue una breve maturazione fino alla primavera successiva.
La rifermentazione in autoclave ed il successivo affinamento sui lieviti, danno origine a questo sorprendente rosso leggermente pétillant.

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