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T- Friulano
Friulano

Da uve Friulano, matura su un terreno marnoso arenario (ponca) tipico del Collio.
L’uva, raccolta al mattino, viene delicatamente spremuta con pneumopresse facendo attenzione a non estrarre troppi tannini, caratteristici di questo vitigno.
La fermentazione che dura circa 15 giorni e l’affinamento fino a maturazione completa avvengono in vasche di acciaio.

 

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